各位老铁们好，相信很多人对食物的五行属性都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于食物的五行属性以及五行在饮食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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木：属春天

春天和风煦日，万物复苏，正是草木生发的时机。

日出东方,与木相似。古人称“木曰曲直”。“曲直”，实际是指树木的生长形态，为枝干曲直，向上向外周舒展。因而引申为具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物，均归属于木。

属木的器官是肝、胆、眼睛。

属木的情志是怒。

属木的味道是酸味。

属木的食物是青色食品。

如果木系某个器官感觉不舒服，可以多吃一些属木的青色食物。它们对应人体的肝脏及胆，含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器官加速排出体内的毒素。

推荐食物：白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜。

火：属夏天

代表气体向上的运动方式。

南方炎热，与火相似。古人称“火曰炎上”。“炎上”，是指火具有温热、上升的特性。因而引申为具有温热、升腾作用的事物，均归属于火。

属火的时令是夏季。夏季万物茂盛，气候炎热，如同播火。

属火的器官是心、小肠、舌。

属火的情志是喜。

属火的味道是苦味。

属火的食物是赤色食品。

夏天是一年中最热的季节，心属火，火性很热而且向上蔓延。这时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。除了多吃养心食物之外，根据五行相克原理，肾克制心火，冬季好好补养肾气是个有远见的方法。

养心最好吃些赤色食物，通常这种颜色给人的感觉就是温、热，它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。

推荐食品：红薯、红苕

金：属秋天

代表气体向内收缩的运动方式。

日落於西,与金相似。古人称“金曰从革”。“从革”是指“变革”的意思。引申为具有清洁、肃降、收敛等作用的事物，均归属于金。

属金的时令是秋季。秋天西风萧瑟，万物凋敝，符合金性。

属金的器官是肺、大肠、鼻。

属金的情志是悲。

属金的味道是辛味。

属金的食物是白色食品。

秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽，这是五行中的精神影响。秋天帽落西风，草木开始枯萎，很容易让人感时伤月，心情抑郁。悲属金，跟肺同源，过度悲伤就会造成肺损伤。

金系食物对应的主要是肺脏，大多是白色食物。它们性情偏平、凉，能健肺爽声，还能促进肠胃蠕动，强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。

水：属冬天

代表气体向下的运动方式。

北方寒冷，与水相似。古人称“水曰润下”。是指水具有滋润和向下的特性。引申为具有寒凉、滋润、向下运行的事物，均归属于水。

属水的时令是冬季。冬季万物蜇藏，冷气袭人，冰封大地，与水性相合。

属水的器官是肾、膀胱、耳。

属水的情志是恐。

属水的味道是咸味。

属水的食物是黑色食物。

外餐过多会伤肾，这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这样更下饭更香。可是咸味属水，和肾一族，适量是有益的，过度是糟糕的，如果同时面色发黑，确实肾脏不妙。

此时最应该多吃黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。

推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅

土：代表气的平稳运动，因有四季而有四行，但夏天和秋天之间要有过渡段，因此便有了土。

中原肥沃，与土相似。古人称“土曰稼穑”，是指土有种植和收获农作物的作用。因而引申为具有生化、承载、受纳作用的事物，均归属于土。故有“土载四行”和“土为万物之母”之说。

属土的时令是长夏。这是指在夏天中干热过去，开始下雨的一段时间，此时暑热多湿，正是万物蔬果生长的时期，与土性相应。

属土的器官是脾、胃、口。

属土的情志是思。

属土的味道是甘味。

属土的食物是黄色食品。

长夏多雨，是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾。

土系器官出现问题，对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色，它们调理好了，气血才会旺盛。

推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆。

餐饮业五行属火的行业。

餐饮直营连锁各个成员店之间以资本为主要联结纽带，资本必须属于同一个所有者，归一个公司、一个联合组织或一个人，由同一个投资主体投资开办分店。

直营连锁的大资本是为了扩大餐饮经营规模，追求餐饮规模效益而产生的，同时直营连锁以较大的经营规模、经济的进货成本，在提高规模效益等方面显示了很大的优越性。

扩展资料：

注意事项：

1、大型的餐饮行业现在的发展比较困难，因为国家提出节约，同时禁止公款吃喝的情况，许多大型的餐饮业都需要降低门槛才可以得到真正的发展，大型餐饮行业应该开创新的经营模式，把资源更多的投向老百姓。

2、餐饮业的发展需要做好本身的质量问题，现在很多的餐饮业已经开始注重品牌，这是一个很好的发展趋势，我国的餐饮业也需要这样的经营模式，有了个人品牌和口碑，才可以稳定客源，增长盈利模式。

3、餐饮行业一定要注意饮食的特色，最好能够研究出特色口味，研究出适合所在地区的人喜欢的口味，这样餐饮店面的生意就会好起来，不过这方面的研究比较困难，一定要有心理准备。

参考资料来源：百度百科-餐饮行业

关于食物的五行属性，五行在饮食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。